Nuestro menú

Brioche zaatar suave y ligeramente dorado con salsa chimichurri al estilo tabbouleh

Crema de garbanzos con tahini

Crema de garbanzos con tahini y pimientos de Padrón

Labneh cremoso con brunoise de tomate, pepino, menta y rábano

Caviar de berenjena ahumada con tahini, granadas y cebollino

Caviar de berenjena ahumada, remolacha asada, tomillo y suprema de naranja

Poivronnade con pimientos rojos asados, melaza de granada, nueces y pistachos

Surtido de 6 mézzés y brioche casero de tomillo

3 empanadillas doradas rellenas de carne picada y cubiertas con hommos

Crujiente de pasta filo de 22 cm con tres quesos: halloumi, akkawi, mozzarella, espolvoreado con finas hierbas

3 trozos de pechuga de pollo envueltos en fideos cabello de ángel, salsa de ajo

Albóndigas de falafel con hierbas frescas, salsa tahini, tomates, menta, rábanos y pepinillos de nabo

3 croquetas de kebab rellenas de hummus, Baba Ghanouj o carne picada

Lonchas de salchicha libanesa picante y judías blancas cocidas a fuego lento en salsa de tomate. Se sirve con picatostes de pita y un labneh para mojar.

Crujiente pasta filo rellena de Shawarma de ternera, perejil, pepinillos de cebolla roja y salsa tahini

Filete de dorada con salsa de naranja y tahini

Dados de berenjena frita sobre una cama de pan de pita crujiente y cubierto con yogur cremoso de ajo

Raviolis rellenos de carne picada, cocidos en una salsa de yogur aromatizada con ajo, cilantro y menta

Hommos, cubierto con lonchas de ternera marinadas en especias, cebollas encurtidas, tomate confitado, salsa a base de tahini, perejil

Gambas salteadas con cilantro, ajo y limón

Perejil finamente picado, dados de tomate, bulgur, cebollas y jugo de limón

Berenjena asada entera, tomates, cebollas verdes, pimientos y pepinillos encebollados

Ensalada de la casa con lechuga romana, tomates, pepinos, rábanos, pimientos, granadas y hierbas frescas, aromatizada con zumaque y cubierta con pan de pita frito.

Coliflor frita, tomates, rábanos, hierbas frescas, pepinillos encebollados y freekeh crujiente

Kafta, tomates, pepinillos de cebolla roja, rábanos, hommos y freekeh crujiente

Suprema de pollo envuelta en fideos de cabello de ángel, rúcula, menta, pepinillos de cebolla roja, salsa de ajo y freekeh crujiente

Carne de res finamente picada, realzada con especias libanesas

Filete de ternera servido con salsa de albahaca, patatas caseras y piñones

Carne de res finamente picada, mezclada con bulgur, siete especias y cebollas, servida con piñones

Dos brochetas de pollo marinado y asado, servido con patatas fritas y salsa de ajo

Dos brochetas de ternera a la parrilla, servidas con patatas fritas y hommos

Dos brochetas de carne picada picante, servidas con patatas fritas y hommos

Surtidos de todos los kebabs, servidos con patatas fritas, hummus y salsa de ajo

Surtido de todas las brochetas, hummus y salsa de ajo

Patatas fritas con cilantro, limón y ajo

Trigo con salsa de tomate

Helado de rosa y ashta en un nido crujiente de cabello de ángel

Una deliciosa tarta de chocolate, con una base crujiente y una ganache cremosa de chocolate negro

crema suave aromatizada con agua de azahar, coulis de frutos rojos, frutos rojos y pistachos

Flan libanés, crema suave aromatizada con agua de azahar, coulis de frutos rojos, frutos rojos y pistachos

Galleta grande de chocolate negro con bola de ashta

Brioche tostado y remojado con natillas, pasas, pistachos y achta ball

Panecillo helado con mascarpone de cúrcuma, vainilla y sésamo

2 bolas a elegir, pregunte a nuestro equipo para más detalles